Перечень продуктов, подлежащих учёту системой «Меркурий»

Перечень продуктов, подлежащих учёту системой «Меркурий»

Начиная с 1-го июля 2018 года, все производители, поставщики и предприятия, участвующие в обороте продукции животного происхождения, обязаны заполнять ветеринарно-сопроводительную документацию в ФГИС «Меркурий»

. Благодаря единой системе контроля и учёта, упрощается документооборот и отслеживание передвижений подконтрольных партий товара. Остаётся лишь разобраться, какую именно продукцию необходимо проводить через общую базу данных. Для этого, Министерством сельского хозяйства был опубликован расширенный перечень продуктов, подлежащих учёту системой «Меркурий».

Какие продукты проходят через систему «Меркурий»

Перечень продукции животного происхождения был утверждён ещё в 2015 году, приказом Минсельхоза за номером 648. Здесь был приведён исчерпывающий перечень товаров, в обязательном порядке подлежащих прохождению ветеринарного контроля. Однако 27 июня 2018 года был издан комментирующий Приказ №251, который скорректировал утверждённый ранее перечень, исключив из него некоторые позиции товаров. Сейчас список поднадзорных ветконтролю продуктов выглядит следующим образом:

Товары мясного производства

  • Мясо КРС – в свежем виде, охлаждённое, подвергшееся замораживанию;
  • Свиное мясо, включая невытопленный жир и копчёности;
  • Мясо и жиры домашней птицы;
  • Баранина и козлятина;
  • Мясо мулов, лошаков, ослов и лошадей, включая субпродукты в замороженном, свежем или охлаждённом виде;
  • Пищевые субпродукты, приготовленные в рассоле, солёные или копчёные;
  • Мука: грубого и деликатного помола, изготавливаемая из мяса или субпродуктов на его основе.

Товары рыбного производства

  • Рыба – живая, перемороженная, свежая и охлаждённая, исключая мясо и филе позиции 0304 ТН;
  • Представители семейства ракообразных – живые, перемороженные, охлаждённые в панцире и без;
  • Моллюски – живые, охлаждённые, замороженные, свежие в раковине и без;
  • Филе и мясо рыбы, приготовленное в рассоле, включая сушёную, солёную и подкопченую рыбу, подвергаемую и не подвергаемую термобработке.

Товары молочного производства

  • Молоко и сливки – загущенные и незагущённые, изготавливаемые с использованием сахара и других подсластителей либо без таковых;
  • Свернувшиеся сливки и молоко, включая пахту, йогурты, кефир и другую ферментированную либо сквашенную продукцию;
  • Молочные сыворотки;
  • Сливочные и другие масла, жиры, приготовленные на основе молока;
  • Сыры и творожная продукция;
  • Яйца птицы – в скорлупе, в том числе, консервированные либо варёные;
  • Мороженое (с 01.11.2019), содержащее более 50% компонентов животного происхождения
  • Мёд натурального происхождения.

Нужно отметить, что в Меркурий молоко вошло совсем недавно, и не взирая на опасения и угрозы производителей молочной продукции, из-за этого коллапса на рынке не случилось.

Продукция растительного/животного происхождения: масла, жиры и воск, включая продукты их расщепления

  • Жир – свиной, овечий, козий, КРС, домашней птицы;
  • Масла и жиры, полученные из морских млекопитающих и рыбы;
  • Масла и жиры животного происхождения;
  • Воск пчелиный либо полученный от других насекомых.

Готовые изделия

  • Колбасы и схожая по составу продукция, приготовленная из мяса, крови или субпродуктов;
  • Консервы и другие мясные изделия в готовом к употреблению виде.

Изделия из злаков, муки и крахмала, товары кондитерского производства

Напишите
Приветствуем Вас! Пожалуйста:

1.Как вас зовут (ФИО)
2.Какую задачу (вопрос) решаете?

Please, to translate into your native language, use translate.google.com
Powered by