Безопасность пищевых продуктов является приоритетом для государств, входящих в ЕАЭС. Декларированию соответствия подлежит вся пищевая продукция, выпускаемая в обращение на таможенной территории Союза.

Исключения

• Непереработанная пищевая продукция животного происхождения (не прошедшие переработку (обработку) туши (тушки) продуктивных животных всех видов, их части (включая кровь и субпродукты), молоко сырые, продукция пчеловодства, яйца, улов водных биологических ресурсов, продукция аквакультуры).

Переработка (обработка) – тепловая обработка (кроме замораживания и охлаждения), копчение, консервирование, созревание, сквашивание, посол, сушка, маринование, концентрирование, экстракция, экструзия или сочетание этих процессов.

Данная продукция подлежит подтверждению соответствия в форме ветеринарно-санитарной экспертизы.

• Специализированная пищевая продукция (пищевая продукция для детского питания, в том числе вода питьевая для детского питания; пищевая продукция для диетического лечебного и диетического профилактического питания; минеральная природная, лечебно-столовая, лечебная минеральная вода с минерализацией свыше 1 г/дм3, пищевая продукция для питания спортсменов, беременных и кормящих женщин, биологически активные добавки к пище (БАД).

Данная продукция подлежит подтверждению соответствия в форме государственной регистрации.

• Уксус.